11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，成功通过评审，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。宜昌民建会员企业鑫鼎生物科技有限公司的长盛川青砖茶制作技艺、我省的恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺及国内其他41项传统制茶技艺及相关习俗一起，用一片树叶的中国呈现向世界展示了茶和天下的中国智慧。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此形成了不同的习俗，世代传承，至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。

传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区，相关习俗在全国各地广泛流布，为多民族所共享。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明共同的财富。成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践，体现着中华民族的创造力和文化多样性，传达着茶和天下、包容并蓄的理念。在茶文化的带动和促进下，我国茶产业快速发展，茶科技水平稳步提高。

长盛川青砖茶制作技艺，以鄂西南优质茶叶为原料，经过渥堆发酵、高压制成茶砖的一种黑茶制作技艺。其产品明清以来就是西北各族人民的必备饮品，并被誉为“生命之饮”，是南北方民族交往交流交融的载体和民族团结的纽带；同时也是与俄罗斯和欧洲各国交流的媒介，是文明互鉴的使者。

鑫鼎生物科技有限公司董事长、长盛川青砖茶第十九代传承人何建刚说，长盛川青砖茶制作技艺始于明、盛于清，曾持御赐红色双龙票畅销欧亚，在万里茶道沿线开设了260余个分号，被誉为“万里茶道上的瑰宝”，历经20代人传承654年至今仍兴盛不衰。进入新的时代，长盛川继续传承复兴传统青砖茶，并以鑫鼎生物科技有限公司为龙头，带动长江沿岸鄂西南、鄂西山区发展茶产业，运用现代生物制药的理念来提升工艺水平和产品质量。目前长盛川依托武陵山区海拔800米以上高山富硒茶树资源，从技术、人才、产品、市场、品牌多方着手，形成集茶树种植、茶叶加工、产品研发、产品销售、文化交流为一体的全产业链，带动了周边26个乡镇131个村30万亩以上茶园增效、近10万余农户增收，有效促进了当地茶产业发展。

长盛川一直是万里茶道上活跃的文化使者，何建刚介绍，长盛川将借申遗成功的契机，将非遗制茶技艺与现代科技手段相融升级产品，以优秀传统文化结合时代需求时代特征呈现独特的文化体验。以茶为媒，用非遗文化架起中国与世界人民交流交往交融的文化桥梁，让世界看到了一个历史悠久、充满活力、文明和谐、自信开放的中国。